Hotelsicherheit: wie Sie Gäste und Personal schützen

• Auftreten: Der Mitarbeiter grüßt, bietet Hilfe an und prüft unauffällig — dieselbe Frage ist für den Gast Service und für den Fremden eine Kontrolle.
• Erscheinungsbild: Uniform oder Kleidung, die zum Haus passt, abgestimmt mit der Direktion.
• Abstimmung mit der Rezeption: Die Rezeption weiß, wer Gast ist; der Sicherheitsmitarbeiter weiß, wer nicht dort sein sollte. Die Information muss sofort in beide Richtungen fließen.
• Eskalation: wer informiert wird (Schichtleitung, Duty Manager) und wann die Polizei gerufen wird — schriftlich in der Dienstanweisung.

Der Mitarbeiter arbeitet für ein Unternehmen nach dem griechischen Gesetz 2518/1997 und braucht eine persönliche Arbeitserlaubnis der Kategorie A oder B (Art. 3). Was er gegenüber jemandem tun darf, der kein Gast ist, wird nicht improvisiert: Er handelt im Rahmen des Gesetzes und folgt einem schriftlichen Ablauf, der vor der ersten Schicht vereinbart wird.

OVIT plant Hotelsicherheit entlang der Gästewege und verknüpft die Abläufe mit Rezeption und Duty Manager (Hotelsicherheit).

• Zimmeretagen: Aufzug per Zimmerkarte, wo vorhanden, ruhige Rundgänge in den Fluren, rasche und höfliche Reaktion auf jeden ohne Grund für seine Anwesenheit.
• VIP-Etagen und Suiten: eingeschränkter Zutritt, abgestimmt mit der Direktion und gegebenenfalls mit dem Team des Gastes.
• Personaleingang: Kontrolle von Ein- und Ausgang, Ausweise oder Schichtliste, keine aufgekeilten Türen.
• Lieferanten und Anlieferung: Identifizierung, Protokoll über Lieferung und Uhrzeit, Begleitung wo nötig.
• Schlüssel und Karten: wer Zimmerkarten ausgibt, an wen, und was mit verlorenen oder nicht zurückgegebenen Karten geschieht.

Die Regel zu den Zimmerkarten wird am häufigsten übersehen: Eine Karte, die ohne Identitätsprüfung ausgegeben wird, hebelt jede andere Kontrolle auf der Etage aus.

• Rezeption: Unterstützung des Nachtportiers bei späten Anreisen und Besuchern, die keine Gäste sind.
• Rundgänge: wechselnde Routen und Zeiten, mit Zeitstempel an jedem Punkt.
• Abschluss: Bars, Restaurants, Pool und Personaltüren werden geprüft, sobald sie schließen.
• Erstreaktion: medizinischer Notfall, Feueralarm, Lärm oder Streit — wer wen ruft, vorab schriftlich festgelegt.

Der Nachtdienst hat Kosten, die einzuplanen sind: Arbeit zwischen 22 und 6 Uhr wird nach griechischem Recht mit 25 % Zuschlag vergütet (Präsidialdekret 62/2025, Art. 150 §1). Bei einem rund um die Uhr besetzten Posten sind 8 von 24 Stunden — ein Drittel — Nachtstunden. Zum Gesamtbild siehe den Leitfaden zu den Kosten des Wachdienstes.

Der Schutz von Veranstaltungen und Kongressen ist im Gesetz 2518/1997 ausdrücklich als Tätigkeit von Sicherheitsunternehmen genannt (Art. 1 §1 Buchst. δ). Für ein Hotel heißt das: Eine Veranstaltung kann einen eigenen Plan haben, getrennt von der täglichen Bewachung.

1. Klären Sie mit Veranstalter oder Brautpaar die Gästeliste, Badges oder Einladungen und wer bei Personen außerhalb der Liste entscheidet.
2. Planen Sie Anreise, Valet und Parken so, dass der Hoteleingang frei bleibt.
3. Trennen Sie die Veranstaltung von den Zimmeretagen und den anderen Gästen.
4. Regeln Sie späten Alkoholkonsum, Geschenke und Umschläge sowie die Abreise.
5. Legen Sie fest, wer bei einem Vorfall informiert wird und entscheidet, damit die Feier nicht grundlos unterbrochen wird.

Geldumschläge und Geschenke bei einer Hochzeit brauchen eine benannte Person und einen gesicherten Raum — keinen Tisch neben dem Ausgang.

Artikel 17 der Richtlinie 1/2011 gilt für jede Unterkunftsart — Hotels, Pensionen, Ferienzimmer. Die Behörde stellt klar, dass die Richtlinie neben der DSGVO und dem Gesetz 4624/2019 weiter gilt.

• Erlaubt: Haupteingang, Rezeption, Zugänge zu Aufzügen und Treppenhäusern, Kassen, Technikräume.
• Verboten: Gastronomiebereiche, Flure zu den Zimmern, Zimmertüren, Toiletten, Pools, Fitnessräume, Sportbereiche, Umkleiden.
• Hinweisschilder: gut sichtbar, vor dem Erfassungsbereich, mit Verantwortlichem, Zweck und Kontakt für Betroffenenrechte (Art. 12).
• Speicherdauer: Löschung spätestens nach 15 Arbeitstagen ohne Vorfall; 30 Tage bei einem Vorfall gegen das Hotel, 3 Monate bei einem Vorfall, der Dritte betrifft (Art. 8).
• Personal: keine Nutzung zur Überwachung oder Bewertung von Beschäftigten (Art. 27 Gesetz 4624/2019).

Wo keine Kamera erlaubt ist — Zimmeretagen, Pool — schützen Menschen: Rundgänge, Aufzugskontrolle und Personal, das weiß, was zu tun ist.

• Typische Vorfälle: Verlust oder Diebstahl aus dem Zimmer, Nicht-Gast auf den Etagen, medizinischer Notfall, Streit an der Bar oder bei einer Veranstaltung, Feueralarm.
• Inhalt des Berichts: Uhrzeit, Zone, sachliche Beschreibung, Maßnahmen, wer alarmiert wurde, Zeugen, Fotos oder Videoausschnitt.
• Diskretion: Gästedaten bleiben bei denen, die sie brauchen; der Bericht kursiert nicht in Gruppenchats.
• Video: Entscheiden Sie noch am selben Tag, welches Material als Vorfall aufbewahrt wird, damit es nicht im normalen Zyklus gelöscht wird.

OVIT dokumentiert Rundgänge, Vorfälle und Maßnahmen mobil mit Zeitstempel, und die Direktion sieht Streifen, Vorfälle und Berichte in einem Live-Bild über die Guardly-Plattform. In der Einsatzzentrale antwortet ein echter Mensch.

Vollzeit in Griechenland sind 40 Stunden pro Woche (Präsidialdekret 62/2025, Art. 189 §1). Ein Posten rund um die Uhr an 7 Tagen sind 168 Stunden, also 4,2 Vollzeitkräfte vor Urlaub, Krankheit und Schulung. Ein zweiter Posten nur für 8 abendliche Spitzenstunden an 7 Tagen bringt 56 Stunden dazu — 1,4 Personen.

• Vor der Saison: neue Mitarbeiter in Haus, Abläufe und Stil des Hotels einweisen, bevor die ersten Gäste kommen.
• In der Spitze: zusätzliche Posten an Eingängen, Pool, Veranstaltungen und im Nachtdienst.
• Nebensaison: Bewachung geschlossener Flügel, Renovierungsarbeiten und Lager.
• Kontinuität: ein fester Kern, der jedes Jahr zurückkehrt, kennt das Hotel bereits.

OVIT beginnt mit einer Risikoanalyse des Hotels — öffentliche, private und Personalbereiche — und einem priorisierten Plan. Fordern Sie ein Angebot an für Ihr Hotel, und lesen Sie vorher, wie Sie ein Sicherheitsunternehmen auswählen.